(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
křehké řezy s pudinkem !
Potřebné ingredience
Těsto :
750gr pol. mouky,150gr cukru, 1 hera, 1 pr do peč, 2 vejce, špetička soli,a 2-3 lžíce mléka (možno vody), 1 van.cukr.
Náplň:
2 a 1/2 sáčku van. pudinku, litr mléka + jedna sklenička na rozmíchání pudinku, 4-5 lžic cukru.
Poleva:
150gr moučk. cukr, 2 až 3 lžíce horké vody ( dle hustoty přidáte cukr nebo vodu) musí to stékat , ale ne moc !! můžete do polevy přidat trochu citr. kůry nebo šťávy - i do těsta !!
Marmeláda - jakou má kdo rád !
Postup přípravy
Na vále - nebo v míse ( já v míse ) si smícháte všechny sypké suroviny, pak přidáte vejce, nakrájenou heru, a dvě lžíce vody, Vypracujete těsto - pěkný bochánek - je dobré mít studené ruce při hnětení těsta ! Nesmí být ani moc tuhé ani řídké - nešlo by válet a trhalo by se !!Hotový bochánek zabalíte do fólie nebo alobalu, a dáte tak na půl hodiny až hodinu do ledničky ( já jsem ho dala těsně nad mrazák v alobalu - na půl hodiny ).
Poté těsto rozdělíte na dva stejné díly, a vyválíte placky , jednu dáte do hlubokého plechu, a druhou na plech normální( na cukroví, štrůdly apod.) Na plech dáme pečící papír - je to lepší !! pečeme na 180 st. cca 20 - 30 min. v předehřáté troubě.
Uvaříme si pudink - klasika - to nemusím snad rozepisovat :-) , a nalijeme ho maličko vychladlý na tu placku co máme v tom hlubokém plechu. Na ten pudink opatrně dáme tu druhou placku - dnem vzhůru (je rovnější ).
Na vrch placky namažeme marmeládu, a na to dáme udělanou polevu. ( polevu třeme alespoň deset minut než ji tam nalijeme a rozetřeme po celé ploše )
Pudink , marmeládu i polevu rozetřeme co možná nejlépe - rovnoměrně po celé ploše těsta !!
Je to oblíbený koláč - či dezert mého muže od dětství !!! a je to fakt dobrota !!
Já na polevu neměla moučkový cukr, tak je udělaná z normálního cukru ( holt jsem polevu třela déle :-) ! )
Poté těsto rozdělíte na dva stejné díly, a vyválíte placky , jednu dáte do hlubokého plechu, a druhou na plech normální( na cukroví, štrůdly apod.) Na plech dáme pečící papír - je to lepší !! pečeme na 180 st. cca 20 - 30 min. v předehřáté troubě.
Uvaříme si pudink - klasika - to nemusím snad rozepisovat :-) , a nalijeme ho maličko vychladlý na tu placku co máme v tom hlubokém plechu. Na ten pudink opatrně dáme tu druhou placku - dnem vzhůru (je rovnější ).
Na vrch placky namažeme marmeládu, a na to dáme udělanou polevu. ( polevu třeme alespoň deset minut než ji tam nalijeme a rozetřeme po celé ploše )
Pudink , marmeládu i polevu rozetřeme co možná nejlépe - rovnoměrně po celé ploše těsta !!
Je to oblíbený koláč - či dezert mého muže od dětství !!! a je to fakt dobrota !!
Já na polevu neměla moučkový cukr, tak je udělaná z normálního cukru ( holt jsem polevu třela déle :-) ! )
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
